Rincez rapidement les fruits rouges. Epluchez la banane et coupez-la en rondelles. Fendez la gousse de vanille dans la longueur et prélevez les grains avec la lame d’un couteau. Dans un blender, déposez les rondelles de banane, les fruits rouges, le yaourt, les grains de vanille, les flocons de sarrasin et un peu de lait d’amande. Mixez pour obtenir un mélange bien lisse. Ajustez la consistance du smoothie avec le reste de lait d’amande et ajoutez du sirop d’érable selon…
