Torte creative

Finalmente è tempo di ciliegie ed amando tanto questo frutto ho deciso di ripartire da qui. In questo periodo non sono stata molto presente, ho pubblicato pochissime ricette nuove, molti di voi se ne sono accorti e ringrazio chi mi ha scritto. È stato un periodo non facile ed ho preferito allontanarmi un po’ dai…

Matteo Stucchi (vi avevamo già mostrato i suoi lavori di food art) crea dolci e dessert che, nelle sue mani, diventano fantastici mondi in miniatura. Il pasticcere 26enne gioca con delle piccole statuine che posiziona,

Fare la frutta brinata per decorare torte e dolci è veramente semplice ed è un modo molto raffinato per abbellire torte glassate, dolcetti ...

Ecco la regina di tutte le torte che vi si possono trovare in pasticceria..la mia Torta Saint Honore! La torta Saint Honoré prende il proprio nome dal santo patrono dei pasticceri, Saint Honoré o H…

Torta stella di Natale al rocherTorta stella di Natale al rocher è un dolce unico per le occasioni speciali. Adatto per chi non preferisce i dolci tradizionali e per rimanere in tema natalizio. Si...

PAN DI SPAGNA ALTO E SOFFICE DOLCE RICETTA BASE PER TORTE è la ricetta base di un dolce classico italiano, una base perfetta per realizzare tante

Era da tempo che volevo provare ad utilizzare i pop corn in un dolce! E' stato il primo tentativo, sinceramente non mi aspettavo che le creme sapessero tantissimo di pop corn, ma ammetto che io il gusto ce l'ho sentito al proprio interno. Sicuramente li riutilizzerò in altri dolci, magari la prossima volta li passo nel cioccolato invece che nel caramello. Direi che dovete stare sintonizzati! Vi invito a guardare il piccolo video che vi fa capire meglio come realizzare la torta, è linkato a…

La torta con crema ai wafer alla nocciola è un dolce goloso ideale per feste e compleanni. Strati di morbido pan di spagna al cacao si alternano a strati di crema alla nocciola arricchiata con wafer sbriciolati. La copertura di ganache al cioccolato la rende ancora più irresistibile. #giallozafferano #torta #cake #wafer #cioccolato #chocolate #ganache #birthdaycake #dolci #torte #dessert [Chocolate wafer cake]