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ピクノポロペプシン(Pycnoporopepsin, EC 3.4.23.30)は、以下の化学反応を触媒する酵素である[1][2][3]。
この酵素は、サルノコシカケ科の担子菌Pycnoporus sanguineusから単離された。
出典
[編集]- ^ “Acid protease produced by Trametes sanguinea a wood-destroying fungus. Part I. Purification and crystallization of the enzyme”. Agric. Biol. Chem. 28: 770–773. (1964). doi:10.1271/bbb1961.28.770.
- ^ “Studies on mold proteases. Part II. Substrate specificity of acid protease of Rhizopus chinensis”. Agric. Biol. Chem. 33: 1419–1426. (1969). doi:10.1080/00021369.1969.10859482.
- ^ “Substrate specificity of carboxyl proteinase from Pycnoporus coccineus, a wood-deteriorating fungus”. Curr. Microbiol. 3: 333–337. (1980). doi:10.1007/bf02601897.
外部リンク
[編集]- Pycnoporopepsin - MeSH・アメリカ国立医学図書館・生命科学用語シソーラス