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'''Eataly''' é a maior rede italiana de [[supermercado]] no mundo, compreendendo uma variedade de restaurantes, alimentos e bebidas, padaria, artigos de varejo e uma escola de culinária. Eataly foi fundado por Oscar Farinetti, um empresário antes envolvido com o comércio de eletrônicos e colaborador da Slow Food.

== História ==
[[Ficheiro:EatalyBrasilSP.jpg|thumb|219x219px|Loja em [[São Paulo (cidade)|São Paulo]], janeiro de 2016.]]
[[Ficheiro:Eataly_New_York_City_September_2010.jpg|thumb|219x219px|Eataly na cidade de [[New York]], setembro de 2010]]
Em janeiro de 2007, o empresário italiano Oscar Farinetti converteu uma fábrica de vermute fechada na primeira unidade do Eataly.<ref name="atlantic1">Kummer, Corby. </ref>  Localizada em [[Lingotto]], [[Turim|Turin]], é facilmente acessada pela estação de metrô Lingotto.  ''[[The New York Times]]'' a descreveu como uma "megaloja" que "combina elementos de uma movimentada feira europeia, de um supermercado como o Whole-Foods, de uma praça de alimentação de alto nível e de um centro de aprendizagem da Nova Era."<ref name="nyt07far">Tardi, Alan (24 October 2007) [http://www.nytimes.com/2007/10/24/dining/24eata.html Spacious Food Bazaar in Turin Plans Manhattan Branch], ''[[The New York Times]]''</ref>  Farinetti logo planejou abrir lojas adicionais em outras localidades da [[Itália]] e em [[Nova Iorque]].<ref name="nyt07far">Tardi, Alan (24 October 2007) [http://www.nytimes.com/2007/10/24/dining/24eata.html Spacious Food Bazaar in Turin Plans Manhattan Branch], ''[[The New York Times]]''</ref>

O Eataly da cidade de Nova Iorque é localizado perto do parque [[Madison Square]]<ref name="nynotebook">Sifton, Sam (19 October 2010) [http://www.nytimes.com/2010/10/20/dining/reviews/20Eataly.html?scp=1&sq=eataly&st=cse Eataly Offers Italy by the Ounce], ''[[The New York Times]]''</ref><ref name="fox">Ferretti, Elena (19 October 2010) [http://www.foxnews.com/leisure/2010/10/15/inside-mario-batalis-eataly/ Inside Mario Batali's "Eataly"], ''[[Fox News Channel]]''</ref> e possuído pelo "Eataly in Italy" e "Batali & Bastianich Hospitality Group", uma parceria entre Mario Batali, Lidia Bastianich e Joe Bastianich.<ref>[http://business.gather.com/viewArticle.action?articleId=281474978470706 Eataly in NYC is an Innovative Italian Business Model] {{Wayback|url=http://business.gather.com/viewArticle.action?articleId=281474978470706 |date=20110711080002 }}, ''Gather.com'', August 25, 2010</ref> A loja tem mais de 4.600 metros quadrados e abriu com grande cobertura da impressa em 31 de agosto de 2010.<ref>Raphael Brion (25 August 2010) [http://ny.eater.com/archives/2010/08/first-look-at-culinary-funhouse-eataly.php Welcome to Eataly, a 50,000 Sq. Ft. Italian Culinary Funhouse], ''Eater (New York)''</ref><ref>[http://www.huffingtonpost.com/2010/08/31/eataly-photos-batali-bastianich-italian-food_n_701020.html#132041 EATALY OPENS: Batali, Bastianich & Co.'s Mega-Temple Of Italian Food, Revealed (PHOTOS)], ''The Huffington Post'', August 31, 2010</ref><ref>Fabricant, Florence (27 July 2010) [http://www.nytimes.com/2010/07/28/dining/28eataly.html Eataly, an Italian Food Hall, Opening Soon], ''[[The New York Times]]''</ref><ref name="la stampa1">[http://www.lastampa.it/_web/cmstp/tmplRubriche/giornalisti/grubrica.asp?ID_blog=43&ID_articolo=1757&ID_sezione=&sezione= Eataly prende per la gola anche gli americani], ''[[La Stampa]]'' (in Italian), August 2, 2010</ref> Batali descreveu o local como um supermercado com área de degustação. Prefeito [[Michael Bloomberg]] esteve presente durante a inauguração, exaltando o Eataly por criar 300 novos empregos.<ref>DiGregorio, Sarah (1 September 2010) [http://blogs.villagevoice.com/forkintheroad/archives/2010/09/even_michael_bl.php Even Michael Bloomberg Showed Up for Eataly's Opening] {{Wayback|url=http://blogs.villagevoice.com/forkintheroad/archives/2010/09/even_michael_bl.php |date=20100904034657 }}, ''[[The Village Voice]]''</ref> Duas semanas após a abertura e ainda havia filas pela Fifth Avenue para entrar na loja e desde então os restaurantes têm sido elogiados pela crítica.<ref name="changes">Fabricant, Florence. </ref>

A empresa ainda tem unidades adicionais na Itália, algumas em [[Tóquio]], and was also scouting for other locations as of 2010.<ref name="toronto1">Bain, Jennifer (20 May 2010) [http://www.thestar.com/living/food/article/811224--bain-is-toronto-ready-for-the-eataly-phenomenon Bain: Is Toronto ready for the Eataly phenomenon?: Oscar Farinetti weighs Toronto as a possible site for his Eataly vision], ''[[Toronto Star]]''</ref> Em 2012, foi aberta a maior loja da empresa na Roma, na estação de trem abandonada de Ostiense. Há um Eataly na área do Porto Antico, em [[Génova]].

Em 2 de dezembro de 2013, a empresa abriu uma nova loja em Chicago, com 5.800 metros quadrados,<ref>{{citar jornal|último = Pollack|primeiro = Penny|título= The Eataly Chicago Guide|url = http://www.chicagomag.com/Chicago-Magazine/December-2013/new-eataly/|jornal= Chicago magazine}}</ref> sendo a maior nos [[Estados Unidos]]. O custo de construção da loja é estimado em US$ 20 milhões. Em 18 de março de 2014 foi inaugurada uma loja 500 metros quadrados no [[Milão]]. 

O fundador Oscar Farinetti recebeu o prêmio ''America Award'' da Italy-USA Foundation em 2013. Em 16 de dezembro de 2014, foi aberta uma loja no Zorlu Center, em Instambul, a primeira do país. Em 19 de maio de 2015, foi inaugurada a primeira loja no hemisfério sul, em [[São Paulo (cidade)|São Paulo]]. Em 26 de novembro de 2015, Eataly abriu uma unidade em [[Munique]], sendo a primeira localização na [[Alemanha]].
== Nome ==
[[Ficheiro:Eataly_map.png|thumb|333x333px|Países com um supermercado Eataly]]O nome "Eataly" foi cunhado por Celestino Ciocca, um consultor de estratégia de marca que já tinha trabalhado para a [[Texas Instruments]], assim como à [[Ernst & Young]]. O [[domínio]] foi registrado em 23 de fevereiro de 2000 e a [[marca registrada]] em junho de 2000. Celestino Ciocca vendeu (através da empresa de sua família) todos os direitos do nome para Natale Farinetti em 3 de fevereiro de 2004, como disponível no repertório público ''repertorio n° 96538 – raccolta n° 11510''.

[https://www.eataly.net/eu_en/ Website]

== Localizações ==
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| style="width:13%; vertical-align:top; text-align:left;" |
<small>América</small>
* <small>{{Flagcountry|United States}}: 4 ([[Chicago]], [[Nova Iorque|New York City]])</small>
* <small>{{Flagcountry|Brazil}}: '''1''' ([[São Paulo (cidade)|São Paulo]]) </small>
| style="width:13%; vertical-align:top; text-align:left;" |
<small>Ásia-Pacífico</small>
* <small>{{Flagcountry|Japan}}: '''11''' ([[Osaka (cidade)|Osaka]], [[Tóquio|Tokyo]], [[Yokohama]])</small>
* <small>{{Flagcountry|United Arab Emirates}}: '''1''' ([[Dubai]])</small>
* <small>{{Flagcountry|South Korea}}: '''2''' ([[Seul|Seoul]], [[Seongnam]])</small>
| style="width:13%; vertical-align:top; text-align:left;" |
<small>Europa</small>

* <small>{{Flagcountry|Italy}}: '''16''' ([[Bari]], [[Bolonha|Bologna]], [[Catânia|Catania]], [[Florença|Florence]], [[Forlì]], [[Génova|Genoa]], [[Milão|Milan]] (2), [[Monticello d'Alba]], [[Placência|Piacenza]], [[Pinerolo]], [[Roma|Rome]] (2), [[Turim|Turin]], [[Trieste]], [[Verona]])</small>
* <small>{{Flagcountry|Germany}}: '''1''' ([[Munique|Munich]])</small>
* <small>{{Flagcountry|Turkey}}: '''1''' ([[Istambul|Istanbul]]) </small>
|}
Estão também planejadas lojas em: [[Boston]], [[Hong Kong]], [[Londres]], Century City, [[Cidade do México]], [[Moscovo|Moscou]], [[Nova Iorque]] (segunda loja), [[Paris]], [[Filadélfia]], [[Rio de Janeiro (cidade)|Rio de Janeiro]], [[Sydney]], [[Toronto]], [[Washington, D.C.|Washington D.C]].<ref>Miccione, Daniele (22 March 2013) [http://gazzagolosa.gazzetta.it/2014/03/22/eataly-expo-2015/], ''[[La Gazzetta dello Sport|Gazzetta dello Sport]]''</ref><ref>Satran, Joe (26 February 2013) [http://www.huffingtonpost.com/2013/02/26/eataly-chicago_n_2766269.html], ''[[The Huffington Post|Huffington Post]]''</ref><ref>Chou, Jessica (8 November 2011) [http://www.thedailymeal.com/eataly-heads-hong-kong], ''The Daily Meal''</ref>

== Referências ==
{{Reflist|2}}

== Ligações externas ==
* [http://www.nytimes.com/slideshow/2010/10/19/dining/20101020-eataly.html?scp=3&sq=eataly&st=cse Exploring Eataly] (slideshow), and [http://www.nytimes.com/imagepages/2010/07/28/dining/28eataly.html map], ''[[The New York Times]]'' (October 19, 2010), [http://www.celestinociocca.it/en/brands/126-eataly.html Celestino Ciocca - Eataly]
[[Categoria:Empresas fundadas em 2010]]
[[Categoria:Economia da cidade de Nova Iorque]]
[[Categoria:Supermercados]]

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