Ostrigarji
Ostrigarji (znanstveno ime Pleurotus) so rod gliv iz družine ostrigark (Pleurotaceae). Znanstveno ime je izpeljano iz starogrške besede πλευρόν: pleurón, ki pomeni rebro, stran in se nanaša na klobuke gob, ki so bočno pritrjeni na podlago.[2]
| Ostrigarji | |
|---|---|
| |
| trobljasti ostrigar (Pleurotus cornucopiae) | |
Znanstvena klasifikacija 
| |
| Domena: | Eukaryota (evkarionti) |
| Kraljestvo: | Fungi (glive) |
| Oddelek: | Basidiomycota (prostotrosnice) |
| Razred: | Agaricomycetes (listarice) |
| Red: | Agaricales (listarji) |
| Družina: | Pleurotaceae (ostrigarke) |
| Rod: | Pleurotus (ostrigarji) (Fr.) P. Kumm. 1871 |
| Tipska vrsta | |
| bukov ostrigar (Pleurotus ostreatus) | |
| Raznolikost[1] | |
| 203 vrste | |
Značilnosti
urediSkupne lastnosti ostrigarjev so klobuki, ki so stransko pritrjeni na podlago ali pa imajo bet, ki je na klobuk pritrjen ekscentrično in je poraščen z lističi. Trosni prah je bele barve. Trosi so gladki, valjasti in podolgovati. Med celicami posameznih hif so zaponke.[3]
Ostrigarje najdemo tako v tropskem kot v zmernem podnebju po vsem svetu.[4] Večina vrst razgrajuje les listavcev, čeprav najdemo nekatere tudi na iglavcih.[5] Možinin ostrigar (Pleurotus eryngii) je nenavaden, saj je šibek parazit zelnatih rastlin.[6]
Poleg tega, da so gniloživke, so vse vrste ostrigarjev tudi nematofagi, saj lovijo nematode (ogorčice) tako, da jih paralizirajo s toksinom.[7] [8] Na primeru bukovega ostrigarja (Pleurotus ostreatus) je bilo dokazano, da majhne, krhke strukture v obliki lizike na hifah gliv vsebujejo učinkovino, ki moti celovitost celične membrane nematod, kar povzroči hitro smrt organizma. Ni še jasno ali gliva to počne zaradi obrambe ali pridobivanja hranil.[9]
Ostrigarji so ene izmed najpogosteje gojenih in cenjenih užitnih gob na svetu.[4]
Ostrigarji so bili uspešno uporabljeni pri remediaciji podlag onesnaženih z nafto in policikličnimi aromatskimi ogljikovodiki.[10][11]
- trepetlikin ostrigar (Pleurotus calyptratus)
- citronasti ostrigar (Pleurotus citrinopileatus)
- golobičji ostrigar (Pleurotus columbinus)
- trobljasti ostrigar (Pleurotus cornucopiae)
- hrastov ostrigar (Pleurotus dryinus)
- možinin ostrigar (Pleurotus eryngii)
- koromačev ostrigar (Pleurotus ferulaginis)
- rdeči ostrigar (Pleurotus flabellatus)
- gorski ostrigar (Pleurotus nebrodensis)
- bukov ostrigar (Pleurotus ostreatus)
- topolov ostrigar (Pleurotus populinus)
- poletni ostrigar (Pleurotus pulmonarius)
Sklici
uredi- ↑ »Pleurotus | COL«. www.catalogueoflife.org. Pridobljeno 22. novembra 2024.
- ↑ Fries, E. M. (1821) Systema Mycologicum I, p. 178 [1]
- ↑ Knudsen, Henning; Jan Vesterhout (2008). Funga Nordica (v angleščini). Copenhagen: Nordsvamp. str. 321.
- ↑ 4,0 4,1 Chang, Shu-ting; Miles, Philip G. (2004). »Pleurotus – A Mushroom of Broad Adaptability«. Mushrooms: cultivation, nutritional value, medicinal effect, and environmental impact (v angleščini) (2nd izd.). CRC Press. str. 315–325. ISBN 978-0-8493-1043-0.
- ↑ Cohen, L. Persky, Y. Hadar, R. (1. april 2002). »Biotechnological applications and potential of wood-degrading mushrooms of the genus Pleurotus«. Applied Microbiology and Biotechnology (v angleščini). Zv. 58, št. 5. str. 582–594. doi:10.1007/s00253-002-0930-y. ISSN 0175-7598.
{{navedi revijo}}: Vzdrževanje CS1: več imen: seznam avtorjev (povezava) - ↑ Hibbett, D. S.; Thorn, R. G. (september 1994). »Nematode-Trapping in Pleurotus tuberregium«. Mycologia (v angleščini). Zv. 86, št. 5. str. 696. doi:10.2307/3760542.
{{navedi revijo}}: Vzdrževanje CS1: samodejni prevod datuma (povezava) - ↑ Barron, GL; Thorn, RG (1987). »Destruction of nematodes by species of Pleurotus«. Canadian Journal of Botany. 65 (4): 774–778. doi:10.1139/b87-103.
- ↑ Hibbett, D. S.; Thorn, R. G. (september–oktober 1994). »Nematode-Trapping in Pleurotus tuberregium«. Mycologia. 86 (5): 696–699. doi:10.2307/3760542. JSTOR 3760542.
{{navedi časopis}}: Vzdrževanje CS1: samodejni prevod datuma (povezava) - ↑ Lee, Ching-Han; Lee, Yi-Yun; Chang, Yu-Chu; Pon, Wen-Li; Lee, Sue-Ping; Wali, Niaz; Nakazawa, Takehito; Honda, Yoichi; Shie, Jiun-Jie (20. januar 2023). »A carnivorous mushroom paralyzes and kills nematodes via a volatile ketone«. Science Advances (v angleščini). Zv. 9, št. 3. doi:10.1126/sciadv.ade4809. ISSN 2375-2548. PMC 9848476. PMID 36652525.
{{navedi revijo}}: Vzdrževanje CS1: format PMC (povezava) - ↑ Paul Stamets (2005). Mycelium Running. Berkeley, California: Ten Speed Press. ISBN 978-1-58008-579-3. OCLC 262557556.
- ↑ Cohen, R.; Persky, L.; Hadar, Y. (2002). »Biotechnological applications and potential of wood-degrading mushrooms of the genus Pleurotus«. Applied Microbiology and Biotechnology (v angleščini). 58 (5): 582–94. doi:10.1007/s00253-002-0930-y. PMID 11956739. S2CID 45444911.
- ↑ Seznam gliv Slovenije. Mikološka zveza Slovenije. 2022. COBISS 130237443. ISBN 978-961-90647-2-6.