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Etimología
Del inglés medio ȝeest, del antiguo ġiest, del protogermánico *jestuz, de *jesaną ("fermentar") (del protoindoeuropeo *yes-) y el sufijo -þuz. Compárese el neerlandés gist, el alemán Gäscht, el sueco jäst o el islandés jöstur
Sustantivo
- 1 Gastronomía, hongos
- Levadura
Referencias y notas
