Ségala (agriculture)
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Un ségala est une terre dite « froide », à sol pauvre et acide, favorable à la culture du seigle, du blé noir (sarrasin). En France, on trouve ce type de terre notamment dans le sud-ouest du Massif central.
Définition géologique
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Ségala, pays chisteux, Dictionnaire patois-français du département de l'Aveyron, abbé Aimé Vayssier 1879
Définition agraire
[modifier | modifier le code]Étymologie
[modifier | modifier le code]Terme occitan (Heuzé, La France agricole, p. 16 dans Littré Suppl. 1877) « segala » : terrain à seigle, terre siliceuse, sablonneuse, de mauvaise qualité (Mistral).
Occitan ancien : « segalaz » champ de seigle (XIIe siècle. Levy Prov.) et « segilar »: même sens (XIIIe siècle), de « segle », « seguel » et « seigle ».
Lo tèrro de segolá boulóunto pla lo segól (la terre que nous appelons ségala aime le seigle) dictionnaire patois-français du département de l'Aveyron, abbé Aimé Vayssier 1879
