Pot-pourri

Ezt a szócikket át kellene olvasni, ellenőrizni a szöveg helyesírását és nyelvhelyességét, a tulajdonnevek átírását. Esetleges további megjegyzések a vitalapon.

Ez a szócikk nem tünteti fel a független forrásokat, amelyeket felhasználtak a készítése során. Emiatt nem tudjuk közvetlenül ellenőrizni, hogy a szócikkben szereplő állítások helytállóak-e. Segíts megbízható forrásokat találni az állításokhoz! Lásd még: A Wikipédia nem az első közlés helye.

Ez a szócikk vagy szakasz lektorálásra, tartalmi javításokra szorul. A felmerült kifogásokat a szócikk vitalapja részletezi (vagy extrém esetben a szócikk szövegében elhelyezett, kikommentelt szövegrészek). Ha nincs indoklás a vitalapon (vagy szerkesztési módban a szövegközben), bátran távolítsd el a sablont! Csak akkor tedd a lap tetejére ezt a sablont, ha az egész cikk megszövegezése hibás. Ha nem, az adott szakaszba tedd, így segítve a lektorok munkáját!

A pot-pourri szárított növényi anyagokból álló keverék. Manapság általában mutatós fatálakban helyezik el, vagy kis szövetzsákokba töltik. A francia eredetű pot-pourri szó (ejtsd: po puri) eredetileg ’korhadó fazekat’ jelent.

A 17. század elején szokás volt Franciaországban, hogy egészen kora tavasztól a friss gyógynövényeket és virágokat rendszeresen összegyűjtötték. Ezután megvárták, hogy az így összegyűjtött növények egy-két nap alatt megpuhuljanak. Ezt követően egy nagyobb edénybe helyezték őket, és hogy megállítsák a további rothadást,majd az egészet beszórták durva tengeri sóval.

Ez a műveletet egészen a nyár végéig ismételték, újabb és újabb rétegekkel, növényekkel, és illatokkal gazdagítva az edény tartalmát. Időnként megkeverték a korábban elhelyezett rétegeket is, de még így is gyakran megerjedt a keverék a nyár végére.

Az ősz folyamán különböző fűszereket adtak ehhez a nem túl esztétikus szürke egyveleghez, egészen addig, míg egy kellemes illatot nem sikerült elérniük. Ezután az illat megőrzéséért felelő anyagokat adtak hozzá. Ezt a célt szolgálhatja pl. a flórenci nőszirom gyökere.

Az így elkészült pot-pourrit azután speciálisan erre a célra szolgáló, légáteresztő fedővel lezárt edényekben helyezték el a szobákban.

A pot-pourri elkészítéséhez hagyományosan az alábbi növényeket használták fel:

• szegfűbors
• cédrusfa forgácsa (ismert a molytaszító tulajdonságáról)
• fahéjkéreg és kassziakéreg (fahéj illata kevésbé erőteljes)
• szegfűszeg
• ciprusfa forgácsa (szintén kiváló molytaszító)
• édeskömény
• tömjén
• jázminvirágok és jázminolaj
• zsidótövisbogyó virágai és rügyei
• borókabogyó forgácsa (molytaszító hatással bír)
• a levendula levelei, virágai
• a citromfű levelei és virágai
• citromhéj
• a majoránna levelei és virágai
• a kerti rezeda levelei és virágai
• a menta levelei és virágai
• üröm (mérgező, pézsmaillatú és szintén molytaszító hatású)
• narancshéj
• pinyon fenyőfa forgácsa és tobozai (a magvai ehetőek,de a fa kérge mérgező)
• rózsaszirom, csipkebogyó vagy rózsaolaj
• a rozmaring levelei és virágai

Manapság már nem bajlódnak házilag a pot-pourri elkészítésével, hiszen kapható a boltokban.

Sok modern pot-pourri tartalmaz dekoratív kinézetű szárított növényi részeket (akár festetteket is), amelyek nem feltétlenül illatoznak. Éppen ezért használnak az elkészítésükhöz sok esetben erős, szintetikus parfümöket is, így gyakran adódik úgy, hogy a pot-pourriban található növények eredeti illata közel sincs ennek a változatnak az illatával.

Néha, részben esztétikai okokból, részben tömegnövelés céljából, nem növényi összetevőket is hozzátesznek a pot-pourrihoz.

Annak ellenére, hogy parfümöket is használnak a pot-pourrik gyártása során, az illatfixáló adalékoknak köszönhetően sokáig megőrzik kellemes illatukat.

A pot-pourriban felhasználható fajok száma nagy. A kutatók a gombákat és a zuzmókat is beleértve 95 növénycsalád 300 faját találták erre alkalmasnak, néhány összetevőről azonban megállapították, hogy mérgező is lehet (pl. sztrichnint tartalmazhat).

A modern pot-pourri vázákat a kerámiaipar külön erre a célra készíti.

A pot-pourri szót manapság sajnos gyakran nem az eredeti jelentésében használják. Pot-pourri néven árulják a legális szintetikus kannabinoidokat tartalmazó, kábító hatású növényi törmelékeket is. Legelőször a Spice nevezetű jelent meg Európában, elszívva hatása a marihuánáéra hasonlít, egyesek szerint még erősebb is. Sokáig nem tudták, mi is ez pontosan, majd egy frankfurti laboratórium állapította meg, hogy a JWH-018 fantázianevű szintetikus drogot tartalmazza. Azóta sok új szer jelent meg a piacon, köztük a JWH-122, WIN-048, AM-2201. Ezeket a szereket több tucat márkanéven árulják, hatásukban csak kis mértékben térnek el, és bár boltban nem lehet forgalmazni, interneten gond nélkül megrendelhető.

A Wikimédia Commons tartalmaz Pot-pourri témájú médiaállományokat.

• Illatos pot-pourri készítése otthon
• Pot-pourii készítése házilag