Gong Cha
 | Rencana ini nampaknya ditulis seperti sebuah iklan. (Februari 2020) |
 |
 | |
| Jenis/bentuk sah | Pemfrancaisan, rangkaian restoran makanan segera  |
|---|---|
| Industri | Makanan, minuman |
| Ditubuhkan | 2006 di Kaohsiung, Taiwan |
| Ibu pejabat | Taiwan |
| Tokoh penting | Wu Zhenhua (吳振華) (Pengasas) Martin Berry (Ketua Eksekutif) |
| Keluaran | Teh susu mutiara, teh |
| Syarikat induk | Gong Cha Korea (70%) Gong Cha Global (30%) |
| Tapak web | www   |
sunting · sunting di Wikidata | |
Gong Cha (Mandarin: 貢茶; pinyin: Gòngchá) ialah francais minuman teh yang diasaskan pada tahun 2006 di Kaohsiung, Taiwan.[1] [2] [3]
Gong Cha berkembang ke Hong Kong pada 2009,[4] dan menjelang 2012; telah berkembang lagi Macau, Korea Selatan, New Zealand, Australia, Malaysia, United Kingdom, Kanada, Amerika Syarikat, Mexico, Filipina, Myanmar, Vietnam, Jepun, Singapura, Brunei, Kemboja dan China.[5]
Nama
[sunting | sunting sumber]Nama itu adalah gabungan aksara Cina "貢", yang bermaksud sumbangan atau penghormatan, dan "茶", merujuk kepada teh. Bersama-sama bermaksud "teh penghormatan".[6]
Sejarah
[sunting | sunting sumber]Gong Cha, yang diterjemahkan kepada "teh penghormatan untuk maharaja," diasaskan pada 2006 di Kaohsiung, Taiwan. Francais Hong Kong pertama Gong Cha telah ditubuhkan pada tahun 2009 oleh orang asli Hong Kong yang telah tinggal di Taiwan selama lima tahun.[7] Pada tahun 2012 ia mempunyai empat puluh enam kedai di Hong Kong, terutamanya di stesen MTR dan pusat beli-belah, tetapi jumlah itu telah menurun kepada lima disebabkan penurunan perniagaan daripada beberapa skandal kesihatan dan keselamatan.[8] Gong Cha menyajikan sejumlah kira-kira lima puluh tujuh minuman berbeza, yang boleh dibahagikan kepada tujuh jenis: house specials, teh dibancuh, teh susu, 'Creative Mix', kopi, 'Healthy Series' dan smoothie ais. Minuman ini ditawarkan dalam saiz sederhana dan besar. Gong Cha juga menjual set teh dan teh di kedai, seperti Teh Hijau Bi-Luo-Chun dan Teh Musim Bunga Darjeeling. Di beberapa lokasi, mereka juga menawarkan makanan, penambahan baru-baru ini ialah "Wafel Mochi". [9]
Pada 2017, 70% pemilikan telah dijual kepada Kim Yeo-jin (金汝貞), pemilik Gong Cha Korea, pemegang francais Korea Gong Cha, dengan sokongan daripada firma ekuiti swasta Unison Capital. Pada Januari 2017, ibu pejabat utama Gong Cha telah diambil alih oleh Gong Cha Korea. Ketua Pegawai Eksekutif Kim Soo-Min telah mengumumkan rancangan untuk menjangkau Timur Tengah dan Amerika Latin, sambil berjanji untuk "mengubah segala-galanya kecuali citarasa". [10]
Pada 2019, TA Associates bersetuju untuk menyediakan pelaburan pertumbuhan kepada Gong Cha dan kemudiannya membeli 100% daripada Gong Cha Korea. Syarikat UK GC Group BIDCO Limited membeli baki 30% pada tahun yang sama, dengan GC Group BIDCO dinamakan semula kepada Gong Cha Global pada 2020, memindahkan ibu pejabat global ke UK.
Skandal makanan Taiwan 2011
[sunting | sunting sumber]Pada Mei 2011, satu skandal tercetus di Taiwan apabila banyak minuman didapati mengandungi DEHP, pemplastik yang ditambah sebagai agen keruh untuk menambah baik penampilan minuman. Pengambilan DEHP diketahui boleh menyebabkan masalah jantung dan menjejaskan perkembangan alat kelamin lelaki.[11] Walaupun produk Gong Cha terbukti tidak mengandungi DEHP, rekod jualan cawangannya di Causeway Bay menurun kira-kira 30%, disebabkan oleh berita yang tersebar ke Hong Kong. [12] Gong Cha mengambil pelbagai tindakan untuk memulihkan keyakinan pengguna terhadap produk tersebut, seperti menjalankan ujian ke atas bahan-bahan yang diimport dari Taiwan untuk membuktikan keselamatannya dan pada Jun 2011 telah menghentikan beberapa jenis jus di cawangannya di Hong Kong sebelum laporan ujian dikeluarkan.[13] Akhirnya, produk tersebut terbukti tidak mengandungi DEHP.[14] [15] [16] [17]
Penjenamaan semula di Singapura
[sunting | sunting sumber]Pada 29 Mei 2017, diumumkan bahawa semua 80+ kedai Gong Cha akan ditutup dan digantikan dengan jenama lain, Liho.[18]
Walau bagaimanapun, Gong Cha Singapura mengumumkan pembatalannya pada 1 Disember 2017.
Lihat juga
[sunting | sunting sumber]Rujukan
[sunting | sunting sumber]- ^ "Our Story: The Highest Quality". gong-cha.com. Dicapai pada 16 July 2021.
- ^ "About Gong Cha". gongchausa.com. Dicapai pada 16 July 2021.
- ^ "Gong-Cha: Our Tea Story". gong-cha.ca. Dicapai pada 16 July 2021.
- ^ "台灣珍奶國際化！貢茶憑什麼8年成長6倍、從左營小商號變身外資眼中金雞？". Dicapai pada 15 December 2022.
- ^ "New Gong Cha CEO Targets Global Expansion for Bubble Tea Brand". Dicapai pada 17 November 2022.
- ^ "Gongcha Daily Tea Place". sampartners. January 2016. Dicapai pada 21 June 2021.
- ^ "台飲過江龍 奶泡滑到黏嘴 (Taiwan-style drink 'River-Crossing Dragon': foam so smooth it sticks to your mouth')". The Sun. 2009-06-08. Dicapai pada 12 December 2012.
- ^ "香港的營業據點 (Operating locations in Hong Kong)". Gong Cha. Diarkibkan daripada yang asal pada 2014-10-16.
- ^ "Drinks and Snacks".
- ^ ""맛 빼고는 다 바꿔" 공차코리아 대수술, 본사까지 인수…글로벌 프랜차이즈 주인으로". Hankyung. 2016-11-29.
- ^ "台飲品含致癌起雲劑 (Taiwan drinks contain carcinogenic clouding agent)". The Sun. 2011-05-25. Dicapai pada 13 December 2012.
- ^ "「日出茶太」全線產品安全 (Chatime's whole line of products is safe)". Ming Pao. 2011-06-02. Diarkibkan daripada yang asal pada 2013-01-07. Dicapai pada 13 December 2012.
- ^ "「貢茶」全線停售果汁飲品 (Gong Cha stops selling juice drinks at all stores)". Oriental Daily News. 2011-06-02. Dicapai pada 15 December 2012.
- ^ "貢茶商品檢驗合格報告1-1 (Gong Cha's Products Pass Tests 1-1)". Gong Cha. 2011-06-15. Diarkibkan daripada yang asal pada 12 April 2015. Dicapai pada 15 June 2011.
- ^ "貢茶商品檢驗合格報告1-2 (Gong Cha's Products Pass Tests 1-2)". Gong Cha. 2011-06-15. Diarkibkan daripada yang asal pada 12 April 2015. Dicapai pada 15 June 2011.
- ^ "貢茶商品檢驗合格報告2-1 (Gong Cha's Products Pass Tests 2-1)". Gong Cha. 2011-06-15. Diarkibkan daripada yang asal pada 14 June 2015. Dicapai pada 15 June 2011.
- ^ "貢茶商品檢驗合格報告2-2 (Gong Cha's Products Pass Tests 2-2)". Gong Cha. 2011-06-15. Diarkibkan daripada yang asal pada 14 June 2015. Dicapai pada 15 June 2011.
- ^ "Goodbye Gong Cha, hello LiHo | the Straits Times". 29 May 2017.