Lazzaroni

Lazzaroni (pronounced [laddzaˈroːni]) er et merkenavn, relatert til flere typer kjeks og bakeriprodukter fra det Italienske firma D. Lazzaroni & C. Spa.

Lazzaroni er et italiensk merkenavn. Høyt verdsatt av Næringsmiddelindustrien, som takket være produktene, slike som Amaretti di Saronno. D. Lazzaroni & C. Spa, som var det første italienske selskap som omdannet kjeksfabrikasjon til en Prosessindustriell prosess. Den har blitt markedsført som "Lazzaroni" siden 1888, muligens så langt tilbake som tidlig på 1800-tallet.

Historie

Lazzaroni familien, ledet av Carlo Lazzaroni, flyttet fra Valtellina til Saronno i begynnelsen av 1800 tallet og begynte med produksjon av den berømte "Amaretti di Saronno". Forretningen fortsatte med Carlos nevøer, brødrene Paolo og Davide. De flyttet til Monza på midten av 1800-tallet. Palo startet med produksjon av sennep og likør. Den andre, Davide, fortsatte med å lave Amaretti, han henla forretningen til Saronno. Luigi Lazzaroni (sønn av Davide) sluttet seg ttil og i 1888 grunnla de D. Lazzaroni & C..

I årene som fulgte kunne selskapet nyte stor suksess, produserte 350 ulike typer kjeks og eksporterte sine produkter verden over, takket være selskapets logo, et Dampskip. Det var i denne perioden at kjeks som Oswego, Nutritivo, Croccale og Germovita fikk sin debut i markedet.

Styrken i Lazzaronis varer ble lagt merke til av det amerikanske multinasjonale selskapet Campbells som kjøpte firmaet fra-Lazzaroni-familien i 1984 for å føre en ambisiøs Internasjonaliserings strategi. Likevel, Campbells planer var mislykket og i1991 klarte det italienske firma Citterio, kjent produsent av skinke, salami og fersk pasta, å flytte selskapets eierskap tilbake til Italia. I 2008 ble ble selskapet overtatt av Ragosta Group, hvis mål var å fornye Lazzaronis merkevarer etter en sterk restrukturering.^[1]

Produkter

Amaretti di Saronno
Frollini
Gammel embalasje

Lazzaronis produktsekter omfatter, foruten tradisjonelle bakeriprodukter og de "originale Amaretti di Saronno" (selges i typisk dekorerte bokser), også et vidt spekter av frokostkjeks og kaker ("frollini"), panettoner og et assortert utvalg av panettoner. Under helligdagsperioder selger Lazzaroni også den tradisjonelle panettone fra Milano og Colomba Pasquale. I 2010 introduserte selskapet en serie med gluten-fri produkter.

kulturell referanse

I novellen La caccia al tesoro av Andrea Camilleri, som ble publisert i 2010, mottar inspektør Montalbano en anonym pakke som inneholder en Lazzaroni litografert blikkboks med ordene "Fornitori della Real Casa" (bokstavelig "Leverandør til Slottet" påtrykt) en liten, tidligere fabrikant som ble offisiell leverandør til Huset Savoi.^[2]

Alltid i 2010 ble noen røde blikkbokser fra Amaretti di Saronno vist i en scene av Fantasyfilmen.Harry Potter og dødstalismanene – del 1.^[3]

Referanser

^ «Citterio vende Lazzaroni: controllo al fondo Ferax». Il Sole 24 Ore. 22. mai 2008. Besøkt 4. januar 2012.
^ On the web portal Lombardia Beni Culturali it is possible to visualize one of the historical Lazzaroni lithographed tin boxes with the writing "Fornitore della Real Casa".
^ «Gli "Amaretti di Saronno" piacciono a Harry Potter». Varese News. 1. desember 2010. Arkivert fra originalen 17. juli 2011. Besøkt 2. desember 2010. «Arkivert kopi». Arkivert fra originalen 17. juli 2011. Besøkt 20. september 2015.

Eksterne lenker

Offisielt nettsted
(en) Lazzaroni (biscuits) – kategori av bilder, video eller lyd på Commons

[1] «Citterio vende Lazzaroni: controllo al fondo Ferax». Il Sole 24 Ore. 22. mai 2008. Besøkt 4. januar 2012.

[2] On the web portal Lombardia Beni Culturali it is possible to visualize one of the historical Lazzaroni lithographed tin boxes with the writing "Fornitore della Real Casa".

[3] «Gli "Amaretti di Saronno" piacciono a Harry Potter». Varese News. 1. desember 2010. Arkivert fra originalen 17. juli 2011. Besøkt 2. desember 2010. «Arkivert kopi». Arkivert fra originalen 17. juli 2011. Besøkt 20. september 2015.

[1]