Afogato

Afogato
Vrsta	napitek
Poreklo	Italija
Glavne sestavine	sladoled (vanilija), ekspresna kava
	Kuharica: Afogato; Predstavnost: Afogato;

Afogato (affogato ital. utopljen, tisti, ki je potopljen) je kavni napitek s sladoledom. Glavne sestavine so espreso kava in (vanilijev) sladoled. Včasih vsebuje še liker - Amaretto.^[1] ^[2] Besedo za napitek uporabljajo tudi izven italijansko govorečih območji- tam kjer strežejo espreso kavo. Glede na navedbe v Oxford English Dictionary pa so besedo vnesli v angleški slovar leta 1922. Iz iste kategorije napitkov je tudi kapučino - kava s spenjenim mlekom. Kot iznajditelja kapučina navajajo Domenica Barbaia, (* 1778, Milano, Italija, † 16. oktober 1841, Posillipo pri Neaplju, Italija. Znan kot impresario, vendar je pred tem delal v kavarni in je takrat iznajdel kapučino.

Viri

↑ Gray, Joe (3. julij 2008). »Gelato + espresso = affogato«. Chicago Tribune. str. 7. Arhivirano iz prvotnega spletišča dne 28. septembra 2013. Pridobljeno 22. septembra 2013.
↑ Leech-Black, Sarah (15. avgust 2007). »An affogato to remember«. Boston Globe. Arhivirano iz prvotnega spletišča dne 28. septembra 2013. Pridobljeno 22. septembra 2013.

Ta članek o pijači je škrbina. Pomagajte Wikipediji in ga razširite.

[1] Gray, Joe (3. julij 2008). »Gelato + espresso = affogato«. Chicago Tribune. str. 7. Arhivirano iz prvotnega spletišča dne 28. septembra 2013. Pridobljeno 22. septembra 2013.

[2] Leech-Black, Sarah (15. avgust 2007). »An affogato to remember«. Boston Globe. Arhivirano iz prvotnega spletišča dne 28. septembra 2013. Pridobljeno 22. septembra 2013.

[1]